ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ELENA’S FOOD TRIPS

Από
ΠΡΟΔΡΟΜΙΔΟΥ ΈΛΕΝΑ
-

Μπισκότα Βουτύρου

Έχουμε μπει για τα καλά οι περισσότεροι στο πνεύμα των Χριστουγέννων και τα σπίτια έχουν αρχίσει να μυρίζουν φρέσκο βούτυρο, μελωμένες παρασκευές και δικαίως γιατί είναι βασικό μέσο για να δημιουργούνται ωραίες αναμνήσεις γεμάτες θαλπωρή! Ειδικά εάν έχετε μικρά παιδιά ή εγγόνια ή ακόμα και για εσάς τους ίδιους και τους δικούς σας ανθρώπους, πάρτε τα κατάλληλα υλικά, ανάψτε τους φούρνους, βάλτε Χριστουγεννιάτικες μουσικές και ετοιμαστείτε γιατί τα Χριστούγεννα πλησιάζουν!!
Για τα μπισκότα βουτύρου θα χρειαστείτε:
250 γρ φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
150 γρ άχνη ζάχαρη
2 βανιλίνες
2 κρόκοι αβγών
380 γρ αλεύρι για ο.χ. έβαλα @myloiagiougeorgiou
Στον κάδο του μίξερ χτυπάτε το βούτυρο να αφρατέψει και προσθέτετε την άχνη ζάχαρη. Στην συνέχεια τους κρόκους και τις βανιλίνες και τέλος το αλεύρι. Ανακατεύετε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη που θυμίζει πλαστελίνη. Ανοίγετε φύλλο με τη βοήθεια ενός πλαστή και δύο φύλλων λαδόκολλας. Με κουπάτ της αρεσκείας σας δίνετε το σχήμα που θέλετε και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 15’. Αφήνετε να κρυώσουν και γεμίζετε με μαρμελάδα ή γκανάζ ή ό,τι άλλο επιθυμείτε!! Η δόση δίνει γύρω στα 40-45 τεμάχια αλλά ποτέ δεν είναι αρκετά! Δοκιμάστε τα, πραγματικά η γεύση τους είναι εφάμιλλη καλού ζαχαροπλαστείου! Περιμένω τις εντυπώσεις σας!

ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΡΘΡΑΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟ