ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑ, ΓΑΣΤΡΟΜΟΜΙΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΥΨΗΛΟΥ ΕΠΙΠΕΔΟΥ ΒΑΣΙΛΗΣ ΜΠΕΚΑΣ
Καλημέρα Θεσσαλία

Ο αρχιμάγειρας της Προεδρίας της Ελληνικής Δημοκρατίας βραβεύτηκε στο πλαίσιο του 19ου Συνεδρίου Γαστρονομίας και Οινολογίας του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου στη Ντιζόν της Γαλλίας, όπου η χώρα μας διακρίθηκε με δύο ακόμη βραβεία: αυτό του Καλύτερου Εστιατορίου για «Τ’ Αλώνι» και της Καλύτερης Σχολής Κρεάτων για τη Meat Pro Academy.
H Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις με τον πρόεδρό της Κωνσταντίνο Μουζάκη δίνει κάθε χρόνο δυνατό «παρών» στον θεσμό, αποσπώντας βραβεία και διθυραμβικά σχόλια. Πέρυσι, άλλος ένας Έλληνας, ο Παναγιώτης Τζίμας, διακρίθηκε ως ο Καλύτερος Ευρωπαίος Αρτοποιός.
Διαβάστε περισσότερα στο https://www.iefimerida.gr/stories/arhimageiras-proedrikoy-megaroy-sto-iefimerida

Νωρίς-νωρίς κάθε πρωί ο αρχιμάγειρας της Προεδρίας της Δημοκρατίας, Βασίλης Μπέκας, περνά τις πύλες του Προεδρικού Μεγάρου. Φορά την ποδιά του, μιλά με τους συνεργάτες του και ανάβει τη φωτιά στην κουζίνα της Προεδρίας της Δημοκρατίας. Σήμερα είναι Δευτέρα και θα ρίξει στην κατσαρόλα ρεβίθια. Λίγο αργότερα θα ετοιμάσει και τα χόρτα. Έχει υπολογίσει να «βγάλει» 151 μερίδες. Μόνο μία εξ αυτών θα γευτεί η Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Κατερίνα Σακελλαροπούλου και οι άλλες 150 θα φροντίσει ο ίδιος να φτάσουν ζεστές στο Μεταξουργείο. Εκεί θα συναντήσει έναν άνθρωπο στο έργο του οποίου υποκλίνεται. Είναι ο Κωνσταντίνος Πολυχρονόπουλος, η «ψυχή» της κοινωνικής κουζίνας «Ο άλλος άνθρωπος».
Διαβάστε περισσότερα στο : https://www.athensvoice.gr/epikairotita/ellada/693508/zesto-fai-apo-tin-proedria-tis-dimokratias-se-osoys-ehoyn-anagki/

Διαβάστε το άρθρο στο:
https://neosagon.gr/o-kalyteros-sef-stin-evropi-gia-to-2022-einai-argitheatis/

Το βιβλίο των ερώτων είναι το τέταρτο του συγγραφέα και η προσωπική του πρόταση για μια ιδιότυπη και πολυδιάστατη μελέτη του έρωτα στα 1000+1 πρόσωπά του.
Σε μεγάλο μέρος του, το βιβλίο εμβαθύνει στη σχέση του έρωτα με τον σεξουαλικό πόθο, την αγάπη, αλλά και τις απροσπέλαστες Σκιές μέσα μας – πολύ πέρα από το ανακριτικό φως της νόησης και της συνείδησής μας.
Τα διάφορα Κεφάλαια του βιβλίου, χωρίς προκαταλήψεις αναγκαστικής αισιοδοξίας και «στρογγυλεμένες» γωνίες, αγγίζουν διάφορες όψεις του έρωτα.
Το πώς ο έρωτας κυοφορείται στα βάθη του έσω κόσμου μας και το πεπερασμένο του χρόνου του.
Τα ευαίσθητα σύνορά του με την αγάπη και τις δυσδιάκριτες περιοχές του πόθου και της εξάρτησης.
Το πώς επιλέγεται ο εκάστοτε «Άλλος μας», μεγαλόπρεπος μεν για εμάς, αλλά πάντα άπιαστος, φασματικός, παρών μόνο εν τη απουσία του.
Την υπόγεια σχέση του έρωτα με τον αχανή μη συνειδητό έσω χώρο μας, τη Σκιά μας, εκεί όπου συντίθενται αθόρυβα τα επαναλαμβανόμενα σενάρια και οι αδιέξοδες επιλογές μας.
Συνολικά, το βιβλίο είναι απολαυστικό, πολυσέλιδο αλλά σφιχτοδεμένο, με έντονα ποιητική, υπαρξιακή και συχνά χιουμοριστική διάθεση. Τα θέματά του προσεγγίζονται με έναν τρόπο γραφής απλό, ελεύθερο.


Ο “Bach ο Γάτος “ είναι ένα ιδιαίτερο βιβλίο επικοινωνίας που στόχο έχει να εισάγει τον αναγνώστη ευχάριστα και ξεκάθαρα στις ιδιαιτερότητες της επικοινωνιακής κουλτούρας και νοοτροπίας…..
Η “συντροφιά” ενός γάτου – ως απαραίτητη συνοχή σε κάθε δράση- αποτελεί μια διαφορετική εμπειρία που ωθεί στην αφομοίωση της συνολικής πληροφορίας με άνεση και απλότητα….
Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα οδηγό αποτελεσματικής διαχείρισης σχέσεων, επίτευξης στόχων και προσωπικής ανάπτυξης.
Μέσα στις σελίδες του θα βρείτε πληροφορίες για έννοιες που μας απασχολούν και καθορίζουν τη ζωή μας, όπως συνειδητό, υποσυνείδητο, αξίες και πεποιθήσεις, αντιληπτικά φίλτρα και αισθητηριακά συστήματα, πλάνα δράσης και τεχνικές αποτελεσματικής επικοινωνίας αλλά και αναφορές στη θετική ψυχολογία, στη διαχείριση τοξικών σχέσεων, στις κοινωνικές και συντροφικές σχέσεις, στις σχέσεις γονιού-παιδιού και πολλά πολλά ακόμη!
Πρόκειται για ένα εγχειρίδιο ζωής, έναν οδηγό που με απλή και ξεκάθαρη γραφή προτείνει τρόπους αντιμετώπισης καθημερινών καταστάσεων.
Εύη Ανδρέου
Bach ο Γάτος, Εύη Ανδρέου
Η τέχνη της επικοινωνίας
Σελίδες: 396, Τιμή: 13,90 €
ISBN: 978-618-207-020-8
Εκδόσεις Υδροπλάνο

“Όλοι επικοινωνούμε. Επικοινωνούμε από την ώρα που γεννιόμαστε. Επικοινωνούμε με τον τρόπο που κινούμαστε, τον τρόπο που στεκόμαστε, τον τρόπο που μιλάμε, τον τρόπο που ντυνόμαστε.
Επικοινωνούμε ακόμα και με τον τρόπο που αναπνέουμε.
Το ζήτημα είναι αν επικοινωνούμε αποτελεσματικά και αν λαμβάνουμε την απόκριση που προσδοκούμε στις αλληλεπιδράσεις μας στο εκάστοτε περιβάλλον, το επαγγελματικό, το κοινωνικό, το συντροφικό.
Ο Bach ο γάτος είναι πολύτιμος σύντροφος και οδηγός στο ταξίδι της τέχνης της αποτελεσματικής επικοινωνίας. Μας υπενθυμίζει το πολυδιάστατο της ανθρώπινης ύπαρξης. «Νιαουρίζει» στις βαθύτερες στιβάδες της ψυχής μας, εκεί όπου εδρεύουν πρωτόγονα ένστικτα και συναισθήματα, αξίες, εμπειρίες, πεποιθήσεις, εκεί όπου η λογική σαστίζει.
Μας παρουσιάζει νέες οπτικές και πολλαπλές επιλογές.
Μας οδηγεί σε μια πραγματικότητα που στόχο έχει την προσωπική ανάπτυξη, την επιτυχία και την ευημερία σε όλα τα πλαίσια του επικοινωνιακού φάσματος, σε όλους τους τομείς της ζωής μας”.
Βιογραφικό Συγγραφέα
Εύη Ανδρέου γοητεύεται από καθετί που επίκεντρο έχει τον άνθρωπο. Μέσα από μια μακρά πορεία και αναρίθμητους σταθμούς στη ζωή της -τον αθλητισμό, την ψυχολογία, το θέατρο, τη φιλοσοφία, την κοινωνιολογία τις μικρές και μεγάλες στιγμές της καθημερινότητας-, κρατά πολύτιμες αποσκευές. Αναγνωρίζει ως θεμέλιους λίθους για κάθε ποιοτική αλληλεπίδραση τη βαθιά γνώση και κατανόηση της ανθρώπινης φύσης
και την ανάπτυξη των επικοινωνιακών δεξιοτήτων.
Η τέχνη της αποτελεσματικής επικοινωνίας συνθέτει τον χάρτη για κάθε αφετηρία,
διαδρομή και προορισμό. Μοιράζεται αυτή τη σπουδαία τέχνη μέσα από εργαστήρια, συνεδρίες, ομιλίες, συγγραφές και άλλες δράσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

Ο Γεράσιμος Σκιαδαρέσης σπούδασε θέατρο και σκηνοθεσία κινηματογράφου στη σχολή Ε. Χατζίκου, απ’ όπου και αποφοίτησε το 1982. Τόσο στο θέατρο όσο και στην τηλεόραση έχειν συμμετάσχει και πρωταγωνιστήσει σε μεγάλες και επιτυχημένες παραγωγές. Το 2010 έκανε στην Ιταλία την ταινία «Appartamento ad’ Atene», η οποία στάθηκε η αφορμή για να γίνει ο πρώτος Έλληνας ηθοποιός που πρωταγωνιστεί σε μία σημαντική διεθνή παραγωγή του Netflix -στην ιταλική σειρά «Suburra (Aίμα στη Ρώμη)».
![]()
Στο “Μινόρε”, που παίζεται στη Θεσσαλονίκη στο θέατρο Αριστοτέλειο, για άλλη μια φορά υποδύεται ένα επιχειρηματία. “Οι ρόλοι του επιχειρηματία με κυνηγάνε λίγο… στο “Μινόρε” ήταν ο μόνος ρόλος που μπορούσα να παίξω γιατί δεν είχε τραγούδι. Δεν είχα επιλογή παρά μόνο τον επιχειρηματία, αν και τον έχω βαρεθεί λίγο σαν ρόλο γιατί το έχω κάνει αρκετές φορές. Είναι ένας ρόλος που πατάει στο σήμερα και ως διαχρονικό τον αντιμετώπισα και εγώ. Πρόκειται για τον άνθρωπο ο οποίος επιβιώνει κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες και πάντα θα βρίσκεται μέσα στα πράγματα. Είναι ένας ιδιαίτερα γλοιώδης χαρακτήρας, τον οποίο το συναντάμε μέχρι και σήμερα. Για αυτό και στο χαιρετισμό, στο τέλος της παράστασης, ο συγκεκριμένος είναι πλάτη γιατί δηλώνει ότι δεν τελείωσε με αυτή την εποχή, υπάρχει και θα υπάρχει στη συνέχεια σε κάθε συνθήκη”.
Διαβάστε ολοκληρωμένη τη συνέντευξη του Γεράσιμου Σκιαδαρέση στο https://www.lay-out.gr/gerasimos-skiadaresis-echo-valei-polles-fores-ton-eayto-moy-sto-stochastro-kai-ton-varao-aneleita/

Στην εκπομπή του Πρώτου Προγράμματος «Γλυκιά ζωή», που παρουσιάζει η Νατάσα Βησσαρίωνος θα φιλοξενηθεί την Παρασκευή 21 Οκτωβρίου, στις 5 το απόγευμα, ο αρχιμάγειρας Βασίλης Μπέκας, που αναδείχθηκε πριν από λίγες ημέρες «Ο πρώτος σεφ της Ευρώπης» για το 2022, στη Dijon της Γαλλίας. Η διάκριση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του Συνεδρίου του 19ου Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Αδελφοτήτων Γαστρονομίας και Οινολογίας της CEUCO, στην οποία πήρε μέρος η Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής, προβάλλοντας την ελληνική γαστρονομία.
Περισσότερα στο : https://www.ertecho.gr/radio/i-foni-tis-elladas/show/glykia-zoi-vog/article/226322/o-arximageiras-vasilis-mpekas-stin-ekpompi-glykia-zoi-21-10-2022-17-00/
Ο Βασίλης Μπέκας αρχιμάγειρας της Προεδρίας της Ελληνικής Δημοκρατίας, είναι εδώ και λίγες ημέρες ο καλύτερος σεφ της Ευρώπης για το 22. Βραβεύτηκε στο πλαίσιο του 19ου Συνεδρίου Γαστρονομίας και Οινολογίας του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου στη Ντιζόν της Γαλλίας, όπου η χώρα μας διακρίθηκε με δύο ακόμη βραβεία.
Διαβάστε περισσότερα στο: https://www.huffingtonpost.gr/entry/o-archimayeiras-tes-proedrias-vasiles-mpekas-vraveeteke-os-kaleteros-sef-tes-eeropes-yia-to-22_gr_63513e1fe4b03e8038dc177e